中学受験専門プロ個別指導塾ノア

消化酵素は栄養素を消化・吸収しやすくする役目を持った物質の事です。　
　
例として、だ液の中にふくまれるアミラーゼは、米やジャガイモなどにふくまれる
　
デンプンを分解し、糖に変えることができます。
　
アミラーゼとは、でんぷんをブドウ糖に分解する消化酵素です。
　
アミラーゼの主要な産生臓器は膵臓と唾液腺ですが、肝臓、小腸、卵管、肺、心筋など、
　
体内のさまざまな臓器に存在することが知られています。
　
これは、デンプンではそのままでは消化できないために、消化しやすい糖に
　
変えるはたらきと言うことができます。

消化とは、食物中の成分を分解して、体のなかに吸収しやすい形に変化させる過程のことで、
　
消化器官は、食物を消化し、必要な養分を体に取り入れるはたらきをする部分のことです。
　
消化酵素は、消化液に含まれ、栄養を分解し、吸収しやすい形に変える物質で、
　
体温に近い温度で最もよく働きます。
　　
消化酵素はこのように物質を別の物質に変えて、体に吸収しやすくしてくれます。
　
このはたらきをよく覚えておきましょう。